Boris Benecke zählt zur Elite der Köche in Deutschland. Der im Busche-Verlag (Dortmund) erscheinende Schlemmer-Atlas kürte den Küchenchef des Wald & Schlosshotels Friedrichsruhe jetzt unter die 50 besten Köche des Landes. Bei einer Branchentreff-Gala im Frankfurter Airport Club konnte der 33 Jahre alte Sternekoch im Kreis der führenden Chefs de cuisine, zu denen auch Beneckes frühere Lehrmeister Harald Wohlfahrt und Heinz Winkler zählten, die begehrte Ehrung erfahren. Mehr…
Hohenlohekreis, Personen Boris Benecke, Panorama Hotel- und Service, Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe, Würth
Das Wellness-Angebot des Wald- & Schlosshotels Friedrichsruhe hat beim Gala Spa Award 2010 Platz zwei hinter dem Dolder Grand (Zürich) errungen. Bei der 14. Vergabe des renommierten Spa Awards 2010 wurde das Fünf-Sterne-Superior-Hotel in Hohenlohe in der Kategorie Luxury Hotel als einziges deutsches Hotel für das Finale der besten Drei nominiert. Bei der Preisvergabe am Samstagabend im Brenner’s Park Hotel in Baden-Baden platzierte sich das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe gemeinsam mit dem Swissôtel The Bosphorus Istanbul hinter dem siegreichen Dolder Grand Hotel (Zürich) an zweiter Stelle. Mehr…
Hohenlohekreis Heinz Schiebenes, Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe, Würth-Gruppe
Im Restaurant Golfclub Heilbronn-Hohenlohe gehören Fitness und Genuss zusammen. Zum Saisonbeginn hat Sternekoch Boris Benecke seinen Wirkungsbereich auf die Clubküche erweitert; im Mai startet außerdem eine „Golf Akademie“. Mehr…
Hohenlohekreis Boris Benecke, Golf-Club Heilbronn-Hohenlohe, Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe, Würth-Gruppe
Heinz Schiebenes gehört zu den 50 besten Hoteliers in Deutschland. Der Geschäftsführer der zum Würth-Konzern gehörenden Panorama Hotel & Service GmbH (Waldenburg) wurde jetzt von dem im Busche-Verlag (Bochum) erscheinenden Schlummer-Atlas zum zweiten Mal in Folge für seine Arbeit geehrt. Schiebenes ist für das Fünf-Sterne-Superior Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe in Zweiflingen, das Vier-Sterne-Romantik-Hotel Altes Amtshaus in Mulfingen-Ailringen und das Panoramahotel Waldenburg zuständig.
Hohenlohekreis, Personen Altes Amtshaus, Heinz Schiebenes, Panorama Hotel & Service, Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe, Würth-Gruppe
Das „Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe“ hat von der Hotelgruppe „Relais & Chateaux“ zu „Small Luxury Hotels of the World“ gewechselt Das Fünf-Sterne-Superior-Hotel in Friedrichsruhe (Hohenlohekreis) war das älteste deutsche Mitglied dieser Vereinigung. Mehr…
Hohenlohekreis Relais & Chateaux, Small Luxury, Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe
Lothar Eiermann soll heute im Berliner Hotel Intercontinental als „Hotelier des Jahres“ ausgezeichnet werden. Dies berichtet die Gaildorfer Rundschau in der heutigen Ausgabe. Der 64-jährige Sterne-Koch war Jahrzehnte Chef des Wald- und Schlosshotels Friedrichsruhe, das mittlerweile zur Würth-Gruppe gehört. Den Titel verleihen die „Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung“ und der Deutsche Fachverlag.
Hohenlohekreis, Personen AGHZ, Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, Deutsche Fachverlag, Lothar Eiermann, Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe, Würth-Gruppe
Das Hotel und Restaurant Altes Amtshaus in Mulfingen-Ailringen ist jetzt Mitglied der Kooperation der Romantik Hotels & Restaurants, die 205 Mitglieder in zehn Ländern Europas hat. Das kleine Landhotel hat 15 Gästezimmer und ein Restaurant, dessen Küche Olaf Pruckner leitet. Das Restaurant wurde 2010 erneut mit einem Michelin-Stern und fünfzehn Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Das Hotel hat derzeit nach eigenen Angaben eine Auslastung von 45 Prozent. Mehr…
Hohenlohekreis Altes Amtshaus, Heinz Schiebens, Olaf Pruckner, Panorama Hotel- und Service, Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe, Würth-Gruppe
Der Küchenchef im Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe (Zweiflingen, Würth-Gruppe), Boris Benecke, ist vom Gourmet-Journal „Der Feinschmecker“ als „Aufsteiger des Jahres 2009″ nominiert worden. Der 33-Jährige kämpft mit fünf weiteren Köchen und Köchinnen um den begehrten Titel und den neuen Trofeo Alessi: Iris Bettinger (34), Jens Fischer (35), Dirk Schöer (34), Stefan Beiter (29) und Mathias Apelt (33). Benecke war bereits 2008 in der Schweiz im Gourmet-Restaurant La Bellezza in Ftan (Graubünden) zum “Aufsteiger des Jahres 2008″ auserwählt worden. Zur aktuellen Abstimmung: http://www.der-feinschmecker-club.de/de/aufsteiger2009
Hohenlohekreis, Personen Boris Benecke, Dirk Schöer, Iris Bettinger, Jens Fischer, Mathias Apelt, Stefan Beiter, Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe
Die Spitze des Golf-Clubs Heilbronn-Hohenlohe, Präsident Gerd Egerer und sein Vize Ulrich Herrmann, ist zurück getreten. Nach Medienberichten war die Nicht-Entlastung bei der jüngsten Mitgliederversammlung am Mittwochabend der Anlass für diesen Schritt. Hintergrund der Auseinandersetzungen im Club sind Pläne zur Erweiterung um 6 auf 27 Bahnen und die anschließende Verpachtung an das Hotel Friedrichsruhe (Würth-Konzern). Die Steigerung der Mitgliedsbeiträge, unter anderem wegen des Neubaus eines Clubheims für 1,6 Millionen, sorgt zudem für Verärgerung. Ein neuer Vorstand kann nun in drei Wochen bei der nächsten Mitgliederversammlung gewählt werden.
Hohenlohekreis Gerd Egerer, Golf-Club Heilbronn-Hohenlohe, Ulrich Herrmann, Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe, Würth
Die Stadtverwaltung Waldenburg wird kein neues Lehrschwimmbecken bauen. Der Gemeinderat hat nun einen entsprechenden Beschluss vom April 2008 revidiert. Der Hintergrund: 2004 hatte die Firma Würth die Stadthalle samt altem Lehrschwimmbecken von der Kommune gekauft. Das Panoramahotel (gehört zur Würth-Gruppe) wollte damals 80 zusätzliche Zimmer und weitere 160 Betten bauen. Stadthalle und marodes Hallenbad sollten abgerissen werden. Ein neues Bad, mit einem öffentlichen und einem nur für Hotelgäste reservierten Bereich sollte entstehen. Auf dem Areal der Stadthalle sollten weiter ein Wellnessbereich sowie ein Bankettsaal entstehen . Doch nach dem Kauf des Wald- und Schlosshotels Friedrichsruhe wollte die Würth-Gruppe weder ein Hallenbad neu bauen noch das Panorama-Hotel großzügig erweitern. Um die alten Verträge aus dem Jahr 2004 aufzuheben, zahlt Würth an die Stadt Waldenburg eine Million Euro Ablösesumme.
Hohenlohekreis Panorama Hotel- und Service, Schwimmbad, Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe, Waldenburg, Würth
